Kumpulan makanan khas Batak (Sumatera Utara)

Hai teman teman semua 🙏 

Semoga sehat selalu ya

 disini aku akan membagikan masakan tradisional khas Batak Toba yang sangat lezat karena aku keturunan orang Batak Toba teman² jadi, aku  dan keluarga sudah terbiasa membuat hidangan makanan berat maupun makanan cemilan disaat acara keluarga/ pesta adat

Nah ini dia teman - teman

1.) Ikan mas arsik 

Ikan mas arsik ini tidak jauh teman teman, dari makanan yang sering di masak oleh masyarakat Batak, Makanan yang berbahan dasar ikan mas yang dibumbui kuning dan rempah-rempah khas asalnya seperti Andaliman, kincung, bawang batak dan bumbu lainnya. 

Arsik biasanya disajikan untuk upacara adat tertentu. rasanya yang enak lezat dengan adanya rempah- rempah menjadi makanan favorit khas Batak 

2.) Kue lappet 

Adalah jajanan tradisional khas Batak berasal dari Tapanuli yang bisa di sajikan untuk acara keluarga maupun pesta adat rasa nya yang sangat lezat nikmat yang mudah sekali untuk dibuat tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, gula merah  dan dicampur.

3.)  Mie gomak  

Mie mogak adalah makanan tradisional khas Batak Toba meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi makanan khas si bolga dan tapanuli. 

Mie gomak bisa disebut sebagai spageti Batak karena mirip seperti spaghetti itali berbentuk lidi. Disebut sebagai mie gomak karena cara menyajikannya dengan cara di gomak yaitu ambil menggunakan tangan 

Cara memasak mie gomak sangat mudah yaitu merebus mie lidi  dengan air hangat dan tumis bumbu yg dihaluskan berbagai rempah - rempah seperti cabai bawang merah, bawang putih, bumbu dapur dan penguat rasa yaitu andaliman, dan dicampur dengan santan kelapa sebagai kuah dari mie gomak tersebut menimbulkan rasa yang sangat luar biasa nikmat lezat sehingga sangat cocok mie lidi tersebut untuk oleh oleh dari  Sumatra Utara (tapanuli)

Aku sangat bangga menjadi anak bangsa banyak nya berbagai macam budaya bahasa serta makanan tradisional tidak membuat kita merasa membeda beda kan tetapi menjadi jadi saling melengkapi dan menjunjung tinggi bahasa persatuan NKRI